Ovaj kolač bez pečenja gotov je za samo 12 minuta, ne zahtijeva rernu i pravi se od jednostavnih sastojaka koje već imate kod kuće.
Kada vam se jede nešto slatko, a nemate vremena za komplikovane recepte, ovaj kolač bez pečenja je idealno rješenje. Kremast, lagan i izuzetno nježan, priprema se za svega 12 minuta, a sa stola nestaje još brže.
Zaboravite na dugotrajno mućenje, pečenje i sate provedene u kuhinji. Ovaj brzi desert dokazuje da jednostavni recepti često donose najbogatiji ukus. Spoj mlijeka, pavlake i vanilije daje savršeno izbalansiranu teksturu koja se topi u ustima i osvaja na prvi zalogaj.
Savršen je izbor za iznenadne goste, porodična okupljanja ili trenutke kada želite da se zasladite bez puno truda. Osim što štedi vrijeme, ovaj kolač bez pečenja je i ekonomičan, jer se priprema od lako dostupnih sastojaka.
Zašto je ovaj kolač bez pečenja idealan izbor
Osnova deserta je kisela ili slatka pavlaka u kombinaciji sa želatinom, što daje prepoznatljivu kremastu i blago drhtavu strukturu. Recept je vrlo prilagodljiv, pa ga možete obogatiti čokoladom, voćem ili aromama po želji.
Sastojci
Mlijeko – 300 ml
Žumanca – 3
Šećer ili zaslađivač – 70 g
Vanilin šećer – 10 g
Slatka pavlaka (15%) – 350 g
Želatin – 20 g
Način pripreme
Želatin prelijte sa 100 ml mlijeka i ostavite da nabubri. U šerpi umutite žumanca i šećer, dodajte preostalih 200 ml mlijeka, promiješajte i stavite na laganu vatru. Kuvajte uz stalno miješanje dok se ne pojave prvi mjehurići, zatim sklonite sa šporeta.
U vruću smjesu dodajte vanilin šećer, slatku pavlaku i nabubreli želatin, pa miješajte dok ne dobijete glatku kremu. Smjesu sipajte u kalup i ostavite u frižideru 1 do 2 sata. Prije serviranja pospite rendanom čokoladom.
Mali trik za još bolji ukus
Za dodatnu aromu dodajte nekoliko kapi ekstrakta vanilije ili malo naribane korice neprskane narandže. Ovaj detalj pretvara jednostavan desert u pravi gastronomski užitak, prenosi Krstarica.
View this post on Instagram
